‘Ik maak geen paardenbloempesto’

VEENDAM

In het verwaarloosde veldje tussen Leenbakker en station staat een fiets. Er vlakbij lijkt iemand te liggen. Een gevallen vrouw? Een amateur rietdekker? Een dronken lor? Iemand op zoek naar een weggewaaide contactlens? De ‘boesjeude’? Gelukkig blijkt het de breed-lachende Willie Riemsma te zijn, met een knots van een cameralens.

Hallo! Wat is hier voor interessants te zien?

,,Plantjes! Ik probeer de wilde plantjes hier in kaart te brengen. In een veld als dit is altijd veel meer te vinden dan in gecultiveerde gebieden. Op bedrijventerreinen ook, trouwens. Dat komt doordat er niet gemaaid en weinig met gif gesproeid wordt. Bovendien liften er met vrachtautobanden allerlei zaadjes mee, en die komen vaak terecht op industrieterreinen.’’

Hoe werkt dat dan? Het lijkt me nogal lastig om ieder plantje in de gemeente te benoemen.

,,Heel Nederland is opgedeeld in vierkante kilometers. Via www.floron.nl kun je ‘kilometerhokken’ reserveren. In deze hokken kun je dan de planten noteren die op openbaar toegankelijk terrein staan. Als je een bijzondere plant aantreft, kun je er een stukje van drogen als bewijs. Ik kies ervoor om de betreffende plant te fotograferen. Hoef ik ‘m niet te plukken.’’

Heb je wel eens een bijzondere plant gevonden?

,,Ja, de leukste vind ik het Kandelaartje, die ik heb gevonden op een bedrijventerrein in Veendam. Die komt hier normaalgesproken niet voor, dus waarschijnlijk was dat zaadje met een vrachtwagen meegelift.’’

Hoeveel wilde planten zijn er ongeveer in onze omgeving?

,,Ik schat zo rond de 250 verschillende plantensoorten per vierkante kilometer. De meeste daarvan ken ik intussen wel. De plantjes die ik niet ken, kan ik determineren met mijn ‘flora-bijbel’ van Heukels.’’

Wat vind je hier nou zo leuk aan? En hoeveel tijd spendeer je er aan?

,,Ongeveer vier tot acht uur per vierkante kilometer. Ik vind het zo leuk omdat je nooit uitgeleerd raakt. Er is altijd wel weer een verrassing. Bovendien tref je veel gelijkgerichte zielen die ook voor een plantje op de knieën gaan. Niks leukers dan in een groep floristen ineens een verrast ‘ooooooh’ te roepen. Ze laten zich meteen allemaal naast je vallen, hopend op een verrassend plantje. Eigenlijk word ik nog veel enthousiaster van paddenstoelen.’’

Kun je daar ook zo lekker over zwammen?

,,Ja! Weet je dat een heleboel paddenstoelen nog niet in kaart zijn gebracht? Vooral de hele kleine. Er is een werkgroep mee bezig en ik probeer mijn steentje bij te dragen.’’

Eet je ze ook? En plantjes?

,,Nee, Ik eet ze niet en maak ook geen paardenbloem-pesto en dergelijke. Ik ken wel mensen die dat doen, maar die neiging heb ik zelf niet. Bramen wel, maar verder eigenlijk niks. Er zijn trouwens paddenstoelen die eetbaar genoemd worden maar die toch licht giftig zijn. Naarmate je er meer van eet, stapelt het gif zich op en kun je na jaren paddenstoelen eten dus alsnog vergiftigd worden. Er zijn ook direct-dodelijke paddenstoelen, ook in deze regio. De groene Knolamaniet bijvoorbeeld. Er zijn best veel eetbare paddenstoelen maar ik neem geen risico en laat ze staan.’’

Door Annemiek B. Wiechers


Auteur

Redacteur